景颇蕉香牛肉

1、将牛肉剁成肉泥，野香菜、生辣椒、香柳切成碎末；
2、姜、蒜放入舂桶中舂碎；
3、将所有原料加入盐、味精、酱油搅拌均匀；
4、热锅上油，将拌好的肉馅炒至变色；
5、将炒好的肉馅用芭蕉叶包裹，上锅蒸10分钟左右即可。