木棉花鲫鱼汤

1、鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；

2、蘑菇、竹笋尖切片；

3、锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，

4、锅中加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；

5、最后以味精、盐调味盛盘。