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木瓜银耳桃胶糖水
木瓜银耳桃胶糖水
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开饭喇
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桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。
中菜
甜品
水果
煮
初学
45 分钟
材料及份量
桃胶8颗
木瓜半个
银耳5g
冰糖45g
水1500ml
煮法
1、银耳用清水泡20分钟变软。洗净。
2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
3、小木瓜去皮去籽,切小块。
4、将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。
5、加入冰糖和水,加盖放入高压锅。
6、隔水炖25分钟即可。
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