木瓜银耳炖雪耳

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经典甜品，木瓜银耳炖雪耳。

中菜

甜品

蔬菜 / 水果

煮 / 炖

困难

60 分钟

材料及份量

木瓜、银杏、雪耳、冰糖。

煮法

1、雪耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净。
2、银杏去壳去皮。
3、木瓜去皮去籽切小块。
4、锅中放入足量的清水，放银杏、雪耳一起炖煮40分钟。
5、加入木瓜和冰糖，继续炖煮15分钟即可。

小贴士

1、煮制时银杏分量不宜过多，以10-15克为宜。
2、雪耳以片大身厚、完整不碎、色黄有光泽为佳。
3、进入秋天，滋补成了人们养生首选，而色、香、味俱全的各式滋补糖水，则是最受MM们的青睐。丰富的水果加入，令糖水色彩斑斓，新鲜的蔬果与银杏、雪耳、百合等药材结合，更是滋补又美味。今天奉上的木瓜南北杏炖雪耳，木瓜可以帮助消化、抗菌解热、美白养颜；银杏能止咳化痰；雪耳则滋阴润肺、养胃生津。此糖水香甜滑嫩，味道怡人，清新味美又滋润养颜。