朱古力杏仁曲奇

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酥滑美味

西菜

西饼蛋糕

蛋类

烧

普通

40 分钟

材料及份量

黄油150克，糖75克，鸡蛋1只
杏仁片150克，低筋面粉260克
可可粉40克，油

　　

煮法

1.黄油在室温下回暖；
2.把杏仁片放入烤箱，用350F烘烤10分钟，取出摊凉；
3.把糖加入黄油，打发至奶油状，加入鸡蛋液，打发搅匀，加入杏仁片，搅匀，加入过了筛的低筋面粉和可可粉，搅匀；
4.把面团搓成圆柱，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻过夜；
5.烤炉开325F，烤盘抹上一层油，取出冷冻过的面团，切厚片，放入烤盘；
6.把饼干烘烤20分钟，取出摊凉即可。

　　