松子番茄

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松子番茄
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老少皆宜的夏日爽口菜——健脑润肤又开胃。
材料及份量
番茄2个、去壳松子仁15克、橄榄油15毫升、盐适量
煮法
1、番茄洗净,切成厚片。

2、去壳松子仁放入平底锅中,用小火烘焙出香味,取出切碎。

3、将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,拌匀即可食用。
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