果蔬汤

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高温让人食欲不振，因此要尽量选些开胃的食材，像虾仁、西红柿、榨菜等等都不错，既有盐分，又补充维生素，能很好地增进食欲。果蔬汤水分充足，夏天出汗多，人体水分盐分流失快，所以及时地补充水分很重要。

蔬菜 / 水果

初学

30 分钟

材料及份量

葫芦1个
榨菜1棵
西红柿1个

调味料

食盐适量
鸡精适量
水适量

煮法

1、葫芦洗净去皮后再冲洗一边，然后切成小块备用

2、榨菜洗净后切成小片备用

3、蕃茄洗净后去蒂切成桔瓣状备用

4、汤锅内倒入清汤煮沸后加入榨菜片和葫芦小块稍煮一会儿，葫芦如果时间煮长了就不好吃了，最后加入蕃茄后加盐和鸡精即可出锅

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