柠香苦瓜山楂糕

1 准备好苦瓜，山楂糕，柠檬。
2 苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。
3 锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4 焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5 把山楂糕整理成圆柱型。
6 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7 去掉边缘，切成片，码放在盘中。
8 在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。