树番茄风味甜品 Tamarillo Temptation

1. 树番茄去皮切幼粒；
2. 把糖撒在番茄粒上，放置约30分钟；
3. 把鱼胶粉加入冻水中，再加入热水及搅拌至溶化，待水冷却；
4. 加入树番茄，当混合物开始变浓稠时，拌入已打发至挺身的蛋白及淡忌廉；
5. 倒入碟子中或个别甜品碟中，放入雪柜冷冻；
6. 可用新鲜士多啤梨片、新鲜藍苺、或少量淡忌廉伴碟。