桂花胭脂藕

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桂花胭脂藕
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做法如此简单,但呈现的色彩却让人惊艳, 胭脂藕片酸甜清脆,是不是给你带来一阵清凉呢?
材料及份量
主料
藕300克
调料
食盐1/2茶匙
花果茶适量
白糖1/2茶匙
白醋1/2汤匙
糖桂花适量
煮法
1.将花果茶和少量的白糖放入密封碗中, 用开水冲泡好备用;
2.藕切成片后放入锅中焯水,加入适量的盐,藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;
3.完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋)盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上;
4.再拿出来摆放好,捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;
5.这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了。
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