桃子红烧肉

1.五花肉切1厘米左右厚的块，小块熟的快
2.锅中加适量油开始加白糖炒糖色
3.糖色炒到大泡变成细腻的小泡
4.加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出来，加入葱姜
5.烹入料酒
6.加入酱油
7.加入热水，加两个大料瓣，水面与五花肉平行即可，大火烧开，转中小火炖
8.把桃子切成菱形块备用
9.五花肉炖大概30分钟左右汤汁减少，加入适量盐调味
10.最后加入桃子翻炒，猛火收汁