桃胶炖鲜莲

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桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感绝对比燕窝好。

中菜

甜品

水果

炖

普通

120 分钟

材料及份量

莲子适量
桃胶适量
冰糖适量
炼乳少许
杏(汁)适量

煮法

1.放到碗里倒入清水泡发一晚，泡30个桃胶。
2.第二天一看，一个个桃胶像花儿一样在水中静静绽放，那一个美。
3.剥好新鲜莲子一小碗，没有去芯哦！反正莲子芯也是有好处。如果介意苦，可以去掉，另外桃胶和莲子炖出来的比较清淡，喜欢软糯一些的可以再加一小朵银耳。
4.放到锅中，隔水炖上2小时，吃的时候记得加冰糖，或者加炼奶，蜂蜜等都行

小贴士

杏汁桃胶的做法：
把炖好的桃胶倒入杏汁中，味道更好，杏汁的做法更简单，南杏去皮浸泡一下，放到豆浆机中打成杏汁，再加入冰糖即可。