桃花粥

桃花粥

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清明节吃桃花粥是传统民俗之一。桃花有美颜色的功能，也能改善胃热便秘的人。脾胃寒的人要少放桃花，点缀即可。

初学

45 分钟

材料及份量

桃花5朵、粳米25克、胡萝卜10克

煮法

1、将粳米淘洗干净后，加宽汤用小火煮；

2、开锅后揭盖煮5～8分钟，然后加入斩碎的胡萝卜末一同煮；

3、同时用盐调味，煮至软烂粘稠时，将桃花瓣撕碎加入，稍滚即成。

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