梨汁牛奶羹

雪梨性凉，味甘、微酸，功能清热润燥、生津和胃，《本草经疏》说它“能润肺消炎，降火降热”；牛奶性平味甘，功能健脾养血、滋阴养胃，营养十分丰富；枸杞子性平味。

甘，功能平肝补肾，益精明。合而为羹，共奏健脾养胃、益气和血、清燥润肠、通便消积之功。