椒盐油酥饼

1、取花椒3茶匙放入小碗中，加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。

2、大葱斜切象眼片。

3、鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀，和好成光滑面团。

4、面团擀开，成大张面皮，将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱。

5、将面皮从一边卷起成条状，再横向卷起成团，压平面团。

6、擀成大大的油酥饼皮，分割成小油酥饼。

7、锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制。将小油酥饼两面煎黄熟透即可。