椰蓉花生芝麻酥糖

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椰蓉花生芝麻酥糖
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椰蓉花生芝麻酥糖。
材料及份量
花生仁200g,黑芝麻200g,椰蓉6g,色拉油30g(实耗5克),水200g,冰糖200g
煮法
1)用烤箱将花生仁,黑芝麻烤熟,中层150度20分钟。
2)将烤好飘着花生香味的材料放到保鲜袋中,用擀面杖擀碎,芝麻就不必了。个头太小。
3)将水和冰糖放到锅中,大火烧开,小火慢熬,变得粘稠。
4)在面板上刷上一层色拉油,撒上一些椰蓉。将花生碎和芝麻倒入锅中拌匀,迅速倒在面板上。找一块硬物压住,比如可以用烤盘。如果成块的话,那么就用刀切开,但是我的这个没有成块,倒成了酥糖。
5)酥糖成功!媲美徐福记。
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