材料及份量
#母亲节# 冬菇炆三文鱼头
提供食谱
三文鱼(1斤) 干冬菇(50克)
调味料
盐,姜(3片),烧酒,糖(1/4茶匙),蚝油(2茶匙
煮法
1:三文鱼(1斤)切块后用盐腌10分钟,干冬菇(50克)发水后洗净捞起.
2:将三文鱼稍煎干水分至金黄色(加少量烧酒僻腥).
3:用电饭煲(也可用砂锅)将姜(3片),烧酒,糖(1/4茶匙)爆炒冬菇.
4:最后放入煎好的三文鱼,配上蚝油(2茶匙),和约半碗清水,一齐炆焗10分钟即可.
2:将三文鱼稍煎干水分至金黄色(加少量烧酒僻腥).
3:用电饭煲(也可用砂锅)将姜(3片),烧酒,糖(1/4茶匙)爆炒冬菇.
4:最后放入煎好的三文鱼,配上蚝油(2茶匙),和约半碗清水,一齐炆焗10分钟即可.
小贴士
妈妈，谢谢你一直对我的爱~我也爱你！
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