汽水肉

1.准备好新鲜猪梅条肉，洗净，剁成肉糜。

2.肉糜加入盐、淀粉、料酒、生抽、少许水，顺着一个方向搅拌上劲。

3.加入大葱、生姜末、胡椒粉，继续拌匀。

4.将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。

5.肉糜上注入清水，没过肉糜，加入少许生抽调味。

6.放入电饭煲，蒸米饭时一起蒸熟即可。