法式李子馅甜品

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让人无法拒绝的传统甜点，使房里充满李子、柠檬和香草的甜美芳香。

西菜

西饼蛋糕

蛋类 / 水果

微波

初学

60 分钟

材料及份量

砂糖6汤匙、成熟李子或西洋李14个、鸡蛋3个、半脱脂奶300毫升、面粉75克、柠檬皮1½茶匙、香草精1大勺、盐1撮、肉桂粉1/2茶匙、糖粉2汤匙

煮法

1、烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖。

2、把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖。

3、用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间，然后倒在盘里的水果上面。

4、在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止。