法式杏仁蛋糕

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法式杏仁蛋糕
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蛋黄含有卵磷脂,具有锁水滋润肌肤的效果,当中的维生素A还能防止皱纹产生。
材料及份量
淡奶油50克、蛋黄2个
全蛋2个、无盐黄油130克
杏仁粉120克、糖粉100克
低粉80克

煮法
1、黄油室温软化,也可微波稍稍加热,将杏仁粉,糖粉筛入用刮刀搅拌均匀,不要画圈搅。
2、筛入低粉,加蛋黄,全蛋搅打成面糊后,加入淡奶油拌匀。
3、倒入抹了油的的模中十分满,放入预热的烤箱,170度25分钟,脱模后晾凉倒过来撒上糖粉。
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