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中国|中山

泡椒拌黑木耳

泡椒拌黑木耳

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木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

初学

10 分钟

材料及份量

干黑木耳6朵
泡椒5个
盐，糖（半勺）
鸡粉
麻油

煮法

1.将黑木耳泡发洗干净，锅中加水烧开，把黑木耳放入水中
2.烫一分钟捞出，控干水分放凉以后，加泡椒，盐，糖，鸡粉，麻油，拌匀即可

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