洋葱红烧鸡

洋葱红烧鸡

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鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

初学

30 分钟

材料及份量

鸡块一盒(约五百公克),3颗洋葱,姜一块

调味料

酱油3大匙,冰糖2小匙

煮法

1.将洋葱切大块，姜切片备用
2.起油锅，少许油爆香姜片，放入鸡块拌炒，至表面断生後，放入洋葱拌炒
3.加入酱油，冰糖及半碗水，改小火，焖煮约二十五至三十分钟即可

小贴士

水不用加多，因为洋葱本身还有水份，小火会慢慢逼出洋葱的水份，但是要注意必须时常翻拌，以免沾锅

推荐

unknown

lol

为什么加入冰糖呢？可以换做盐么？习惯吃咸的食物！

2011-04-08

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