浓香番茄大虾

浓香番茄大虾

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浓香番茄大虾，很让人期待的一道家常菜，番茄和鲜虾的绝美搭配，怎能不让人口水直流。

初学

20 分钟

材料及份量

大虾6只
香菜叶适量
番茄沙司20克
蚝油1大匙
糖1大匙
盐0.5小匙
料酒1大匙
鸡精1小匙
清水30克
色拉油12克
甜葡萄20克

煮法

1.大虾洗净，用料酒腌一下；
2.取一个小碗，放入番茄沙司和清水，混合调开；依次加入糖、盐、蚝油，搅拌均匀；
3.平底锅内倒色拉油，放入腌好的大虾，变色后煎成橙黄色，大约3分钟；
4.把调好的番茄汁倒入锅内，让大虾入味；
5.烧大约2分钟，喷上甜葡萄酒，即可出锅

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