海带炖鸡

1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块。

2.将海带洗净，切成菱形块。

3.锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫。

4.锅中加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时加入精盐、味精，再稍煮至鸡肉入味即可。