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中国|东莞

海带豆腐汤

海带豆腐汤

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From 开饭喇 Submit

豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素，经常抽烟的人可以多喝一些。

蔬菜 / 豆腐

初学

20 分钟

材料及份量

材料：豆腐200克、新鲜海带100克
配料：盐1小匙、葱花、姜末、植物油一大匙、味精1/2小匙

煮法

1、准备所需材料，将海带洗净切片，豆腐切块状。

2、豆腐放入沸水锅中焯熟，捞出备用。

3、炒锅放植物油烧热，下入姜末和葱花爆香，再放入海带片翻炒一会。

4、倒入没过材料的水，大火烧沸后转用小火炖。

5、加入豆腐丁同炖。

6、煮至海带软烂，豆腐丁入味，加盐和少许味精调味即可。

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