清炒豌豆尖

清炒豌豆尖

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豌豆尖茎叶柔嫩,可以清炒、凉拌、或做汤。

初学

5 分钟

材料及份量

豌豆尖 8两
盐 1小勺
植物油少许
蔬菜味精一点点

煮法

1、豌豆尖洗净，摘去老叶；
2、大火起油锅，烧到锅内有明显的油烟时，倒入豌豆尖，快速翻炒到变色，加入盐，出水后加入少量蔬菜味精，出锅盛盘。

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