清蒸小鲍鱼

美食每刻:
1.把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹，辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。
2.小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下，露出内脏时灭火。