清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

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From 开饭喇 Submit

清蒸鲈鱼的做法比较简单快手，适合上班族，清蒸鲈鱼选择的是鱼身部分，整条鲈鱼也可以这样烹饪，不切块蒸整条的也不错。

普通

30 分钟

材料及份量

鲈鱼1条

调味料

食盐、姜、料酒适量
香油、细香葱、胡椒粉适量

煮法

1、鲈鱼块加盐、料酒、胡椒粉和姜丝拌匀腌制半小时

2、将香葱打成结，碗底放入姜丝和葱结，加入腌好的鲈鱼块

3、加入少许料酒

4、上锅大火蒸五分钟

5、蒸好的鱼取出去掉姜丝和葱结，倒掉里面的水

6、鱼块儿上洒入葱花

7、小勺中放入香油在炉子上烧热

8、趁热浇在葱花上即可

推荐

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