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清补凉糖水
清补凉糖水
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开饭喇
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5月,经过一个冬天的沉积,人体内躁火较大,适合喝一些清润的糖水。这道糖水有益脏腑,既清热又祛湿,适合全家人饮用。
中菜
甜品
蔬菜
煲
初学
60 分钟
材料及份量
北沙参15g、玉竹15g
莲子20g、百合15g
淮山15g、薏米100g
腐竹50g、枸杞10g
冰糖30g、清水600ml
煮法
1、将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
2、锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。
3、30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。
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