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湘式小炒五花肉

湘式小炒五花肉

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From 开饭喇 Submit

一道湘菜做法的小炒五花肉，使用的配料降低了五花肉的油腻，口味也更丰富。

初学

20 分钟

材料及份量

五花肉1块、白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个、海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺

煮法

1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片；

2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香；

3.放入五花肉，小火翻炒；

4.炒至五花肉变色，放入洋葱块，再放入豆腐干；

5.炒匀后加入酸豆角、一大勺酱油、剁椒；

6.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。

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