湘式小炒五花肉

1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片；

2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香；

3.放入五花肉，小火翻炒；

4.炒至五花肉变色，放入洋葱块，再放入豆腐干；

5.炒匀后加入酸豆角、一大勺酱油、剁椒；

6.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。