火腿猪脊骨粥

1、熏火腿切小丁，猪脊骨过开水焯一下，捞出沥干；

2、大米洗净放入压力锅内，加火腿丁、猪骨、姜丝、料酒、放清水，一份米加5份水，煲出的粥，浓稠度正好；

3、大火上气后带阀转小火25分钟，关火至气儿跑光再开盖，点适量盐调味，撒葱花即可。