炒饭奄列

炒饭奄列

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将不同的材料和打好的蛋一起煎成的蛋卷，叫Omelette，香港人音译成奄列。炒饭奄列(omelette)主要原料有鸡蛋、栗粉、黄油，所需调料有番茄汁和盐。

蔬菜 / 蛋类

普通

30 分钟

材料及份量

鸡蛋、栗粉、黄油、番茄汁、盐

煮法

1.鸡蛋打散加入栗粉、盐，黄油起锅小火摊成蛋饼。
2.未熟时下炒饭淋番茄汁，再把蛋皮包成饺子状，两面煎成稍带焦黄。

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