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中国|东莞

炖鲫鱼

炖鲫鱼

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汤鲜肉鲜嫩，具有较强的滋补作用。

煎 / 煮 / 炖

普通

45 分钟

材料及份量

鲫鱼3条

调味料

色拉油适量
盐4克
酱油5克
葱5克
姜5克
料酒适量
白糖2克
胡椒粉适量
水少许

煮法

美食美味：
1.鲫鱼三条，去鳞，内脏和肚子里的黑膜。
2.米技炉7档预热煎锅2-3分钟，倒入油烧至七成热，下葱姜丝爆出香味后拨到锅的一边，下鲫鱼两面煎黄。
3.倒入料酒，盐、白糖，酱油，胡椒粉和少量水，9档煮开，然后转6档继续炖十五分钟就ok了。

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