炸猪排

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炸猪排
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炸猪排的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法炸为主,口味属于家常味。
材料及份量
猪里肌50g 盐少许 低筋面粉适量 蛋1颗 面包粉适量 胡椒少许
煮法
猪里肌切成2片,撒上少许盐、胡椒,依序沾上低筋面粉、打散的蛋液、面包粉,放入170℃的油锅以中火炸熟、炸酥即可。

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