材料及份量
烤冷面
提供食谱
烤冷面 一张. 淘宝有卖
特制烤冷面酱 半勺. 淘宝有卖, 买不到的看小贴士
蒜蓉辣酱 半勺 可选 孜然粉 适量
陈醋 适量 可选 香甜口味沙拉酱 一勺
熟白芝麻 适量 香菜 适量 可选
特制烤冷面酱 半勺. 淘宝有卖, 买不到的看小贴士
蒜蓉辣酱 半勺 可选 孜然粉 适量
陈醋 适量 可选 香甜口味沙拉酱 一勺
熟白芝麻 适量 香菜 适量 可选
煮法
1. 平底锅烧热, 入少量油. 保持中火.烤冷面的做法 步骤1
2. 把冷面平放在锅里, 小心不要散开. 喷些水. 这个要视冷面的湿度. 我买的冷面很干硬 容易散, 所以我加的水比较多 几乎是在水里煮了. 这一步骤能使冷面软化,容易翻面.烤冷面的做法 步骤2
3. 鸡蛋洗净, 打进去.烤冷面的做法 步骤3
4. 搅呗. 使冷面成为完整的一大片.烤冷面的做法 步骤4
5. 翻面, 烤冷面酱抹匀烤冷面的做法 步骤5
6. 蒜蓉辣酱抹匀. 注意加多了会很咸. 如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋.烤冷面的做法 步骤6
7. 沙拉酱抹匀烤冷面的做法 步骤7
8. 均匀地撒上孜然粉烤冷面的做法 步骤8
9. 优雅地撒上熟白芝麻烤冷面的做法 步骤9
10. 左右三分之一往中间折烤冷面的做法 步骤10
11. 出锅, 切段. 没得小铲子, 还是不粘锅, 只能这样切了...⊙﹏⊙烤冷面的做法 步骤11
12. 撒香菜 开吃!烤冷面的做法 步骤12
2. 把冷面平放在锅里, 小心不要散开. 喷些水. 这个要视冷面的湿度. 我买的冷面很干硬 容易散, 所以我加的水比较多 几乎是在水里煮了. 这一步骤能使冷面软化,容易翻面.烤冷面的做法 步骤2
3. 鸡蛋洗净, 打进去.烤冷面的做法 步骤3
4. 搅呗. 使冷面成为完整的一大片.烤冷面的做法 步骤4
5. 翻面, 烤冷面酱抹匀烤冷面的做法 步骤5
6. 蒜蓉辣酱抹匀. 注意加多了会很咸. 如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋.烤冷面的做法 步骤6
7. 沙拉酱抹匀烤冷面的做法 步骤7
8. 均匀地撒上孜然粉烤冷面的做法 步骤8
9. 优雅地撒上熟白芝麻烤冷面的做法 步骤9
10. 左右三分之一往中间折烤冷面的做法 步骤10
11. 出锅, 切段. 没得小铲子, 还是不粘锅, 只能这样切了...⊙﹏⊙烤冷面的做法 步骤11
12. 撒香菜 开吃!烤冷面的做法 步骤12
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