烧蔗

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“烧蔗”就是在广西柳州的融水、融县地区拿猪网油包猪肉葱木耳香菇之类的馅，然后拿油来炸成的一种食品。

小吃 / 主菜

初学

45 分钟

材料及份量

鲜猪网油
鲜肉末

调味料

葱花
干木耳
干香菇
料酒
盐
十三香
白糖
白胡椒粉

煮法

1.网油洗净。滴干水

2.肉馅搅拌上劲

3.网油摊开。包入肉馅

4.搭口处用竹签穿好。

5.开油锅。150-200度。油温起后放入烧蔗

6.约30分钟即可

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