牛肉油条虾

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牛肉油条虾
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这个道菜我是根据一道凉菜引发的灵感,很喜欢吃台湾菜,去鹿港小镇吃过菠萝油条虾,觉得味道不错,于是,自己就改良了这道菜,做成了热菜,又因为喜欢吃牛肉,所以就成了牛肉油条虾,味道很好,油条和虾仁的完美组合,外酥里嫩,还有爽口的牛肉,很好吃哦。
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材料及份量
油条:2根
虾肉:200克
牛肉:200克
胡萝卜、黄瓜:各半根
调味料
橄榄油、生抽、盐
煮法
一、我用的是速冻油条,取出后,切成小段。
二、把虾肉切成虾肉泥。
三、把虾肉泥里放入盐调味,慢慢的塞入油条里。
四、锅中放油,油热后炸塞入虾肉的油条,金黄色即可,一定要小火。
五、锅中放油,然后放入牛肉条煸炒,放入炸好的油条,黄瓜,胡萝卜等,生抽,盐,一起翻炒。
小贴士
这道菜做的时候需要一点小细心,就是往油条里塞虾肉的时候,仔细一点,做出来的更美味。
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