猪蹄皮冻

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猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。

中菜

凉菜

猪

煮

初学

60 分钟

材料及份量

新鲜猪蹄
红枣
枸杞

煮法

1、猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。

2、在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。

3、等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。

4、盛汤到碗里，趁热喝了。

5、把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。　

6、15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。