玉竹红枣生鱼汤

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玉竹质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起到美容护肤的作用。

中菜

汤

猪 / 其他肉类

煮

初学

120 分钟

材料及份量

生鱼1条、猪展肉200克、红枣6个，北芪、玉竹各适量，姜3片，盐少许。

煮法

1、准备所需材料。

2、生鱼洗净切成两半，猪展肉洗净一分为二。

3、红枣去核洗净，北芪、玉竹洗净、姜切片。

4、锅内放水烧开，放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。

5、捞起洗净。

6、将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。

7、再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。

8、加入适量清水。

9、将瓦煲坐炉子上，开大火烧开，转小火煲1.5小时。

10、加入适量的盐调料即可。