珍珠圆子

1.将猪肉、柿子椒切小丁。

2.混合起来放在搅拌机里打碎。

3. 打好的肉馅加少许盐，酱油，淀粉，揉匀，腌制半个小时以上。

4.盘中放粽子叶，将肉馅搓成肉圆，沾上提前浸泡好的糯米，放在粽子叶上，连盘子一起大火蒸十五分钟左右即可。