琥珀冬瓜

1.冬瓜去皮去瓤，洗净，切成菱形块（也可以切成其他你自己喜欢的形状）；
2.锅内放锅垫，将冬瓜块放入，加入调料和水；
3.加盖大火烧沸，转微火加热两个小时；
4.待汤汁粘稠、冬瓜呈琥珀色装盘，淋上汤汁。