琼脂蛋糕

1、琼脂5克左右，喜欢硬点口感的就多加点琼脂。 牛奶200克左右(多半袋)
2、戚风蛋糕底2块，牛奶加热放入琼脂至琼脂完全融化。
3、融好的琼脂糊倒入容器，铺上蛋糕底。
4、等第一层晾凉凝固后接着倒一层琼脂糊(在晾凉第一层琼脂时候，锅里的糊会凝固，只要小火加热至融化就好了)
5、然后在放层蛋糕底就好了，脱模，去掉边脚切块就好了。
6、那琼脂冻是剩下的琼脂糊做的，加了半盒优酸乳，有加了点琼脂，一小勺油，最后放了3大勺果珍，加热融化后倒模具里，晾凉脱模。