甘笋雪耳煲瘦肉汤 Carrot and white fungus soup

甘笋雪耳煲瘦肉汤

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清润养颜的汤水，一年四季都适合饮用。

初学

180 分钟

材料及份量

瘦肉1/2斤
红萝卜3-4条
雪耳1棵

调味料

盐适量

煮法

浸软雪耳，切去硬蒂，分成数块。
红萝卜去皮，切件。
瘦肉加姜数片飞水，捞。
煲滚一窝水，加入上述杯料煲至再滚起，转色火煲2-3小时，加盐调味即可饮用。

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