甜蜜的香酥薯片

1.熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎，芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
2.红薯去皮切薄片，锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出；
再将油温烧至八成热复炸薯片，捞出沥油装在小碗中待用。
锅留少油入红糖至溶化
3.下入炸好的薯片快速翻炒均匀，盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。