番茄烧豆腐

1.豆腐洗净切成四方薄片，番茄去皮切末、蒜剁成蒜末、葱切成葱花待用。

2.起锅热油，把豆腐块放入，慢火煎至金黄后再反转至另一面煎至金黄。

3.煎好的豆腐盛起沥油待用。

4.另起锅热油，将番茄末及蒜末倒入炒香，待番茄炒至熟烂后，倒入用清水+盐+生抽调成的调味汁，翻炒均匀。

5.将煎好的豆腐倒入翻炒均匀，最后撒上葱花即可。