白汁菜心

白汁菜心

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From 开饭喇 Submit

四川家常菜，此菜色泽翠绿，清香脆嫩，滑润爽口

海鲜 / 蔬菜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

菜心250克，干贝150克
油，冬笋片各25克
鲜蘑30克，鸽蛋1个
精盐5克，姜20克
葱15克

煮法

1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味，鸽蛋制熟放置盘中；
2、菜心加汤烧至入味时捞出，覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。

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