白菜干猪骨汤

白菜干猪骨汤

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最家常的炖汤之一，四季皆宜，做法和用料都很简单。

初学

30 分钟

材料及份量

白菜干 2-3棵
棒骨一根
蜜枣2颗
盐

煮法

1.白菜干提前用热水泡两小时，泡软之后剪成三公分长的小段

2.猪骨先飞水，去除血污和过多的肥油

3.同时将白菜干、蜜枣、水放入沙煲煮沸

4.处理好的猪骨放入加热的沙煲，大火烧十五分钟左右，转文火煲一个半到两个小时。

5.喝之前加盐

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