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中国|佛山

百合草莓

百合草莓

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“春季百果草莓为先”，娇艳欲滴，色泽诱人的草莓深受人们喜爱。中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春季人们的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用；而百合具有润肺止咳，清心安神的作用，二者结合，便成为一道润肺祛火佳品。

初学

10 分钟

材料及份量

草莓、百合、白糖、油

煮法

1. 百合一层一层的剥开，清洗干净。

2. 草莓去蒂，洗净，改刀，一分为二。

3. 锅中坐水烧开，下入百合焯水，至开锅即可。

4. 下入草莓，稍微焯烫，即可捞出。

5. 锅中倒入适量油，下入百合、草莓，翻炒几下。

6. 依个人口味放入白糖，快速翻炒，即可出锅。

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