盐水毛豆

1、将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖。

2、锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮。

3、煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆。

4、待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火。

5、将盐倒入锅中，调匀，盖上盖子焖30分钟即可。