盐水河虾

643

From 开饭喇 Submit

盐水河虾这种做法，是江浙较为常见，它做法很简单，洗净，烧一锅盐水，然后把虾煮熟就好。前前后后不过几分钟的时间，很是方便快捷。而且，在整个烹饪过程中，完全没有任何的技术难度，基本上只要会开火就能做好。这样做好的河虾鲜美又清淡，很适合夏天食用。如果你实在喜欢重口味，最后上桌时，可以再调一小碟调味料醮食即可。

中菜

主菜

海鲜

煮

初学

30 分钟

材料及份量

主料
河虾400克
调料
食盐1茶匙
姜5片
料酒1/2汤匙
细香葱2根
水适量

煮法

1.新鲜河虾拣去杂质，用清水冲洗干净；

2.锅中放适量清水，加入香葱，姜片，料酒；

3.大火把水烧开，加入盐调味后，倒入河虾；

4.煮至虾全部变红后关火，连汤水一起倒入碗中即可